New a la carte menu @KRBB the Boutique Butcher

KRBB ร้าน Butcherระดับเทพใน Habito Mall (อ่อนนุช1/1) ทางร้านนอกจากจะขายเนื้อ Wagyu นำเข้าระดับพรีเมียมและเนื้อไทยวากิวให้ซื้อกลับบ้านแล้ว ตอนนี้ทางร้านยังทะยอยทำเมนู a la carte ออกมาใหม่เรื่อย ๆ ให้นั่งทานในร้านบรรยากาศได้ด้วยครับ ตัวแอดฯเองจากที่เคยไปซื้อเนื้อและนั่งทานแกงกะหรี่วากิวเทพมารอบที่แล้ว (หาอ่านได้ ตาม link นี้เลยครับ) ยังฟินสุดติดใจไม่หาย เลยกลับไปเยี่มร้านนี้อีกรอบ รอบนี้ไปโดนเมนูใหม่ คือ Sandwiches เนื้อวัวสันในชุบแป้งทอด เลือกได้ว่าจะเอาเนื้อวัวสายพันธ์อะไรที่ในร้านมี ราคาก็คิดตามน้ำหนัก ไม่ว่าทั้ง Wagyu Ozaki ระดับพรีเมียม… Continue reading

IHOP @Siam Paragon ชั้นG

IHOP ร้านแพนเค้กสุดฮิตจากอเมริกาที่มีสาขาทั่วโลกมาเปิดสาขากทม.ใน Siam Paragon ชั้นG ให้สายคาร์บได้ฟินกับถ้วนหน้า เมนูเด่น คือ buttermilk pancake หนานุ่ม แนะนำให้ลอง Original Buttermilk Pancake (180B) ที่นำเสนอความอร่อยของตัวแพนเค้กแบบลุ่น ๆ ราคา 180บาท จะได้ buttermilk pancake มา 2 แผ่น แต่เรายังสามารถเพิ่มแพนเค้กได้ในราคาแผ่นละ 50บาท ซ้อนกันเข้าไปได้สูงสุดถึง 8 แผ่น ทานกับน้ำเชื่อมที่วางไว้ให้บนโต๊ะถึง 4… Continue reading

จัดหนักไร้ลิมิตที่ Salt // Pepper @CTW ผ่าน Hungry Hub

ฟินเต็มพิกัด จัดหนักไม่อั้นกับอาหารฝรั่งสไตล์ฟิวชั่นร้าน Salt // Pepper ในราคา 690บาทnet เมื่อจองผ่าน Hungryhub (ถึง 31 ต.ค. 2017) Salt/Pepper เป็นร้านอาหารสไตล์ฟิวชั่นที่เพิ่งเปิดสาขาใหม่ในโซน Atrium ชั้น 7ของ CTW ตอนนี้ทางร้านจัดบุฟเฟต์ร่วมกับ Hungry Hub เมื่อจองผ่าน Hungry Hub แล้วจะสามารถสั่งเมนู signature ได้คนละ 1 เมนู และสามารถสั่งอาหารอื่นๆอีกมากกว่า 40รายการได้ไม่อั้น โดยมีเวลาจำกัด… Continue reading

Ichika 一花 Japanese Cuisine @Rembrandt hotel

วันนี้ได้มีโอกาสมาลองทาน omakase sushi ระดับพรีเมียมที่เพิ่งเปิดใหม่ ชื่อร้าน ว่า Ichika อยู่ในโรงแรม Rembrandt สุขุมวิทซอย18 ร้านนี้เอาจริงเอาจริงจังมากๆในการเลือกเฟ้นวัตถุดิบมาทำซูชิ จริงจังแค่ไหนก็คิดดูว่าเค้านำเข้าวัตถุดิบมาจากญี่ปุ่นทั้งหมด บางอย่างเช่น พวก กุ้ง หอย ก็มาถึงร้านแบบเป็นๆ แล้วเลี้ยงต่อในตู้ปลาที่ร้าน ชนิดที่ว่า กุ้ง หอยยังว่ายน้ำอยู่เลยก่อนเราทานไม่ทันไร แบบนี้จะไม่สดก็ให้มันรู้ไป ตัวเชฟเป็นเชฟซูชิที่คร่ำหวอดในวงการอาหารญี่ปุ่นมานาน เตรียม sushi ให้เราได้ลิ้มลองในหลายรูปแบบ ร้านนี้ไม่มี a la carte เพราะอยากให้ลูกค้าได้ลิ้มลองประสบการ์รการทานอาหารแบบ Omakase ที่แปลตรงตัวว่าเชฟจัดให้นั่นเอง… Continue reading

3 Geori Butcher’s @SHOW DC

3 Geori Butcher’s เป็นร้านปิ้งย่างสไตล์เกาหลีที่มีสาขาแรกที่ย่านฮงแดในโซล ส่วนสาขาแรกในกรุงเทพฯนี่เปิดอยู่บนชั้นดาดฟ้าของ SHOW DC โดยโซนนี้เป็นแหล่งรวมร้านอาหาร ร้านขนม และไนท์คลับที่อยู่ในโซนเดียวกัน ชื่อว่าโซนYG Replubic ครับ ร้านนี้ใช้วัตถุดิบคุณภาพดี เมนูก็มีเอกลักษณ์ไม่เหมือนที่อื่น ตัวร้านมี 2 ชั้น กว้างขวางที่นั่งเยอะ ผนังด้านหนึ่งโปร่งเป็นกระจกใสชมวิวจากชั้นดาดฟ้าได้ด้วย หลังสั่งอาหารเสร็จทางร้านจะยกเครื่องเคียงมาให้ ซึ่งทุกชนิดเติมได้เรื่อย ๆ มีทั้ง กิมจิ สลัดผัก ยำมะละกอ คะน้าดองหวาน ยำต้นหอมหั่นฝอยใส่ไข่ดิบ ตัวน้ำจิ้มมี 3 แบบ แปลกใหม่เช่นกัน… Continue reading

Autumn Tasting menu @ il fumo

ร้าน il fumo เปิดตัว Tasting menu ใหม่ ในรูปแบบของ fine dine จากที่ตอนเปิดร้านใหม่ ๆ ทางร้านเคยเน้นหนักไปทางเมนู grill สไตล์ Italian ด้วยวัตถุดิบคัดสรรจากทั่วโลกทั้งsteakเนื้อและ seafood (อ่านreview ฉบับก่อนได้ที่นี่ครับ) ในตอนนี้ทางร้านได้นำเสนอเมนูใหม่ที่มีความหลากหลายและซับซ้อนมากขึ้น ตัวอาหารของ Tasting menu ใหม่ ได้ผสมผสานแนวทางอาหารโปรตุเกสเข้าไป โดยตัว Head chef ของร้านเอง เชฟ Nelson Amorim… Continue reading

Oskar Bistro Bangkok

Oskar เป็นร้าน bistro bar ที่ซ่อนตัวอยู่ในซอยนานา ตัวร้านเป็นร้านอาหารกึ่งบาร์ตกแต่งแบบ modern บรรยากาศค่อนข้าง casual เมนูอาหารมีทั้งอาหารฝรั่งเศสและอาหารยุโรปชาติอื่น ๆ ที่เอามา twist ออกฟิวชั่นหน่อย ๆ มีตัวเลือกอาหารเยอะ ราคาก็ไม่แพง ทางร้านมีอาหารต้อนรับ complementary ให้ด้วยครับ เมนูจะเปลี่ยนไปเรื่อย ๆ วันที่พวกผมไปเป็น seared tuna ทานกับ tartar sauce Oskar Salad 300B สลัดที่ใช้ขื่อเมนูชื่อเดียวกับตัวร้าน เครื่องจัดเต็มทั้งแฮมอกเป็ดและตับห่าน… Continue reading

Sushi Ichizu 鮨 いちづ

เปิดวาร์ปจากกรุงเทพฯไปโตเกียว ที่ร้าน Sushi Ichizu ! เมื่อร้าน sushi ต้นตำรับแท้ ๆ ไม่จำเป็นต้องอยู่ในญี่ปุ่นเสมอไป เป็นข่าวใหญ่และข่าวดีสำหรับสายซูชิในกทม. เมื่อได้รู้ว่าร้าน Sushi Ichizu (鮨 いちづ) กำลังจะเปิดตัวในวันที่ 23 ส.ค. 2017 นี้ ตัวร้านตั้งอยู่บนถนนเพชรบุรี ขับเลยแยกไฟแดงซอยเพชรบุรี 38/1ไปนิดเดียว เจอปากซอยที่มี Creadz Cafe ก็เลี้ยวเข้าไปจอดรถแล้วมองหาอาคารที่มีระแนงไม้สไตล์ญี่ปุ่นยาวตลอดแนวผนัง พร้อมแผ่นป้ายไม้สลักชื่อร้าน นี่แหละครับ Sushi Ichizu ร้านซูชิน้องใหม่มาแรงที่สุดในกทม.ขณะนี้ ที่จริง… Continue reading

Franco’s Restaurant & Bar

ร้านอาหารอิตาเลียน Franco’s Restaurant & Bar อยู่ในอาคาร Mona Suite ซอยสุขุมวิท 31 ตัวร้านบรรยากาศสบาย ๆ ค่อนข้าง casual มีหน้าต่างบานโตระหว่างห้องทานอาหารกับห้องครัวให้เราได้เห็นการปรุงอาหารทั้งในครัวและเตาพิซซ่าที่อยู่หลังบาร์ได้อย่างใกล้ชิด เปิดมื้อด้วย complimentary จากทางร้าน คือ Arancini หรือข้าวคลุกซอส pesto ชุปแป้งทอดสอดไส้ชีสเยิ้ม ๆ Pizza Franco (560บาท) เป็นพิซซ่าตัว signature ของทางร้าน แป้งบางกรอบจากการอบด้วยเตาฟืน ราดซอสมะเขือเทศ, แฮม… Continue reading

Sunday Brunch @Feast, Royal Orchid Sheraton

ไปจัดหนักกองทัพลอบสเตอร์ที่ Sunday Brunch ห้องอาหาร Feastโรงแรม Royal Orchid Sheraton Hotel & Towers มาครับ ที่ Feastนี่เค้าขนลอบสเตอร์มาลงไลน์บุฟเฟ่ต์ให้แบบจุใจมาก ไม่ว่าจะเป็นแบบซีฟู๊ดเย็น หรือแบบLobster Thermidor ที่อบซอสทำจากไข่แดง ที่สำคัญคือเติมไม่อั้น ของลงไวตลอดมื้อด้วย นอกจากลอบสเตอร์แล้วยังมีอาหารทะเลอื่น ๆ ไม่ว่าจะเป็นหอยนางรมสดที่มาทั้งแบบแกะสดๆ จากเปลือกหรือแบบทำเปน oyster shooter, กุ้งเผา กั้ง ปลาแซลมอนจากมุม grill station ไหนจะเนื้อเน้น ๆ… Continue reading